牛肉はメス牛がうまい
牛肉は基本的に未経産のメス牛がおいしいらしく，出来ればメス牛を買うべきらしいが，ふるさと納税でわざわざメス牛指定と書いてあるのはあんまりない．
しかしながら，ブランド牛によってはメス牛であることが条件のものがあるので，それをメモしていく．あと，出荷月齢も長いといいっぽい(?)
| ブランド名 | 条件 | 出荷月齢 | 楽天URL |
|---|---|---|---|
| 松阪牛 | 未経産の雌牛 | URL | |
| 米沢牛 | 未経産の雌牛 | 32カ月齢以上 | URL |
| 伊賀牛 | 未経産の雌牛 | 概ね28～32カ月齢 | URL |
| 石見和牛 | 未経産の雌牛 | 27～30カ月齢 | URL |
| 石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ | 未経産の雌牛 | 40カ月齢以上 | URL |
| とちおとめ牛 | 未経産の雌牛 | 32カ月齢平均 | URL |
| 隠岐牛 | 未経産の雌牛 4等級以上 | 31カ月齢 | URL |
| うねめ牛 | 未経産の雌牛 4等級以上 | 約30カ月齢 | URL |
| 笠間和牛 | 未経産の雌牛 A3等級以上 | 31カ月齢 | URL |
| 特選和牛 静岡育ち | 雌牛 3等級以上 | 約30カ月齢以上 | なし |
| あじわいビーフ | 経産牛 | 約25カ月齢以上 | なし |